El sábado 7 de Mayo nos presentamos en casa de Francis con unos amigos de Málaga: Eric el Belga, al que no hay que confundir con el famoso ladrón de arte, y Bea, que también es mitad guiri y la otra mitad gallega.
Sabíamos que había pescado porque fuentes de toda solvencia nos habían informado de que Tote había sido visto recientemente saliendo del mercado con una de esas grandes cajas de corcho blanco que se usan para transportarlo, pero el menú se conservaba en secreto. Recurrí al Google para investigar lo que llevaban pero sólo averigüé que el corcho blanco se llama "poliestireno expandido". ¿Y qué me importa a mí eso?
El caso es que entramos y mi vecino Eric me dijo:
- "No sabía que tu amigo Francis tenía un bar".
- "Ni yo tampoco" - le contesté sorprendido.
Estaba la cochera que parecía un auténtico bar, con su barra en el patio, con sus vitrinas de tapas, las planchas, la freidora, las mesas y sillas, los farolillos... ¡y hasta la licencia de apertura que parecía auténtica en todo salvo por la foto con el árbol de Navidad!
Después de la primera impresión seguimos descubriendo detalles como los delantales con el bogavante dibujados por la Rubia o las cartas con los precios de todo el menú expresados en la moneda local: "el bogavante". Menos mal que al cambio con el euro sale barata la cosa porque la comida fue un no parar de tapitas y raciones que, como te descuidaras, se acababan y te quedabas sin probar alguna de ellas. Y es que había mucha gente. Debe de ser una de las citas más numerosas que hemos tenido. Y no es de extrañar, con la buena publicidad que le dieron. Le pregunté a Tote qué iban a preparar, para anunciarlo en el blog, y me dijo:
- "Es una sorpresa. Sólo te puedo decir que va a ser el mejor bogavante de la historia."
Aunque sea imposible afirmar eso porque para gustos están los colores, a mí, personalmente, me encantó.
Es que eso detomar una tapa en una barra, debajo de unos farolillos me vuelve loco. Me transporta a la feria de Sevilla, a la del Rosario, a la de Antequera, a la de Archidona, a la de Alfarnate, a la de Alameda, a la de Tapias... y otras tantas que no voy a enumerar porque no cobro por palabras. Si esto fuera el "1, 2, 3" y la pregunta fuese "ferias que hemos visitado los de la pandilla" creo que Televisión Española se iba a la quiebra.
Lo que no tengo más remedio que enumerar es la lista de tapas y raciones, que es casi más larga que la de ferias de la provincia de Málaga.
Menos mal que las nuevas tecnologías permiten hacer "copy-pega" de documentos y que veáis LA CARTA porque si tuviéramos que encomendarnos a mi memoria estábamos apañados. A medida que iban saliendo cosas no podía evitar pensar cuánto tiempo habrían tardado en pensar y preparar todo esto.Así que los distintos grupitos nos fuimos acoplando en algún rincón y nos dedicamos a chascar sin descanso durante horas, que ya se sabe que hay que ejercitar los músculos de las mandíbulas para tenerlos sanos y fuertes.
Otra de las cosas que estuvo muy bien organizada fue el entretenimiento de los niños, usando las pistas de deporte como "pajarera". ¡ Eso sí que es pensar a lo grande! Así los pequeños podían correr y jugar sin peligro de coches.
Tenemos que agradecer especialmente a los valientes que se prestaron a entretenerlos, como Juan que fue delicadamente
Milagrosamente, ambos han sobrevivido y están todavía entre nosotros para contarlo.
También aprovechamos este día para celebrar los cumpleaños de Isa y Elías. Me gustaron mucho los patines que le regaló Tote a Isa, anuque quizás tendrían que haber venido acompañados de algún tipo de arnés o tacatá o, como mínimo, un casco, unas muletas y un seguro de vida. Lo importante es que a ella le gustaron también y que pusieron una nota de peligro y emoción que nos espabiló a todos justo cuando estábamos con la modorra de la sobremesa, la charla, las pipas y los cubatas.
Entre lo tarde que empezamos a comer (gracias a nuestra habitual "relajada" puntualidad) y el popurrí de postres y luego las tartas de cumpleaños, la velada se alargó hasta bien entrada la tarde.
Nosotros lo estábamos pasando muy bien y, cuando se fueron mis vecinos, intentamos llevar a las niñas a casa con la abuela y reengancharnos para los montaditos de la cena.
Pero, con los niños de la Rubia malos, no era plan de estarnos allí hasta por la mañana aunque era lo que nos pedía el cuerpo. Así que nos pusimos manos a la obra a recoger. Sinceramente, me dio una pena enorme desmontarlo todo y hasta le tiré un tirito a Francis, sugiriéndole que se pensara seriamente lo de abrir una tasca en su cochera, pero no coló y se desarmó todo. ¡Tanto trabajo para nada! Bueno, para nada no, porque nos juntamos un montón de gente, comimos de muerte y lo pasamos todos estupendamente.
Si Camarón de la Isla hubiera pasado por aquí, seguramente la letra de Esclavo de tus besos no diría: "camino del pozo blanco habia una tabernita con vino blanco" sino "camino del pilón había una tasquita con vino blanco". Os dejo el enlace, por si queréis escucharla.
En fin, MI ENHORABUENA A LA RUBIA, A FRANCIS, A ISA Y A TOTE.
¡Y estoy deseando que llegue la próxima cita!
Como siempre, por favor, pasadle las fotos a Josema y las recetas a mí, para que las podamos ver todos, porque al final el blog es como el Hola: Lo más importante es mirar las fotos y cortar las recetas.
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